"Luxury and cultural destination..."
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Le Cucine


L’Hotel Villa del Quar ha 3 proposte di ristorazione con 2 cucine diverse.

La prima cucina è stata da pochi anni completamente ristrutturata ed ampliata, sostituendo tutta l’attrezzatura. Ha una superfice complessiva, compresi i magazzini i depositi e le celle e gli spazi di servizio di circa 300 mq, tale da poter servire fino a 500 persone in occasione di grandi eventi.

E’ divisa in 7 spazi indipendenti :

- Pasticceria divisa in due zone : a caldo ed a freddo con tre forni Polin , cella di levitazione , Pakojet e l’attrezzatura necessarie per un’ottima pasticceria autosufficente.

- Antipasti : spazio dedicato e indipendente con proprie attrezzature .

- Primi piatti : con proprio forno, mobili frigo e fuochi.

- Secondi piatti : con proprio forno, mobili frigo e fuochi.

- Lavaggio pentole nello stesso ambiente della cucina, ma separato.

- Lavaggio stoviglie in ambiente separato,

- Lavaggio bicchieri in ambiente separato.


Due sono le proposte di ristorazione nella cucina principale :

- Arquade : gourmand, la sera dal martedi' alla domenica.

- Quar 12 : che propone menu' piu' semplici del territorio e della tradizione.

La seconda cucina si trova nel “Gazebo” dove in estate si effettua il servizio di ristorazione leggera e semplice dalle 11 alle 17.


  

Hotel Villa del Quar

*****
Via Quar, 12 - 37029 San Pietro in Cariano - Verona - Italy
Tel. +39 0456800681 - info@hotelvilladelquar.it
Room rates: € 200 - € 1.000
C.F P.I: 02286650235 luxury hotel