"Luxury and cultural destination..."
v
Book now

I nostri vini


Nelle nostre proprietà in Valpolicella siamo riusciti ad ottenere tre uvaggi con i quali produciamo tre vini fantastici.

Satyrus un Valpolicella giovane Ausia un vino bianco da un clone di uvaggio rosso (rondinella) ed il Svblitis realizzato con le medesime modalità dell'Amarone ma aggiungendo altri uvaggi per ottenere un vino più internazionale.
Utilizzando questi tre vini riusciamo ad organizzare dei fantastici wine tasting con amouse bouche e finger food espressamente studiati per ottenere il miglior abbinamento possibile. Indimenticabili saranno i wine tasting dinner nella serra del ristorante Arquade Parte dei nostri vigneti sono presenti all'interno delle mura di villa del Quar. I nostri vini possono essere acquistati in hotel e possono essere spediti in tutto il mondo.
Di seguito vengono riportate le schede dei nostri tre vini :

AUSIA  -  2012

L’Ausia è un vino bianco fine dai  piacevolissimi e suadenti sentori fruttati, percepibili sia al naso che nella sua persistenza in bocca, ben bilanciati dalla croccante acidità e da una spiccata mineralità, che gli donano una bella eleganza e una grande facilità di beva, rendendolo perfetto dall’aperitivo all’abbinamento con molti piatti, grazie alla sua versatilità.

SATYRUS  -  2012

Il Satyrus è un vino rosso giovane dalla struttura fine, con un gusto piacevolmente fresco e dai spiccati sentori fruttati, caratterizzandosi quindi per un’elegante semplicità che gli dona una grande bevibilità rendendolo adatto a qualsiasi momento della giornata,dall’aperitivo al pasto, e ad ogni periodo dell’anno, anche in una torrida giornata estiva ad esempio, se servito a una temperatura più fresca.

SUBLITIS

Il Sublitis è un vino dalla struttura elegantemente possente, che avvolge la bocca con la sua ricchezza e carezza la lingua col suo tannino perfettamente vellutato, con il gusto e la lunghissima persistenza caratterizzati da un bellissimo frutto supportato da un bouquet molto complesso e sensuale, ricco anche di sentori speziati e tostati.

Scheda Vini   



  

Hotel Villa del Quar

*****
Via Quar, 12 - 37029 San Pietro in Cariano - Verona - Italy
Tel. +39 0456800681 - info@hotelvilladelquar.it
Room rates: € 200 - € 1.000
C.F P.I: 02286650235 luxury hotel